Am 9. September haben wir mit SMART BITES 2025 in der Wissenswerkstadt Bielefeld ein besonderes Highlight erlebt – und gleichzeitig unser 25-jähriges Vereinsjubiläum gefeiert. Für uns als Food-Processing Initiative e.V. war es ein inspirierender Tag voller spannender Fachimpulse, lebendiger Diskussionen und wertvollen Begegnungen. Daher möchten wir uns bei allen Vortragenden, Mitgliedern und Allianzpartnern, den Erfa-Teilnehmern und unseren Gästen herzlich bedanken.
Zukunftsthemen, die bewegen
Über 130 Teilnehmende aus Wirtschaft, Wissenschaft, Politik und Verbänden sind unserer Einladung gefolgt, um gemeinsam einen Blick nach vorn zu werfen. Themen wie alternative Proteine, Künstliche Intelligenz in der Produktentwicklung oder internationale Innovationspartnerschaften haben deutlich gezeigt: Die Lebensmittelwirtschaft steht mitten in spannenden Veränderungen – und wir können sie aktiv mitgestalten.
SMART BITES 2025 – Gebanntes Zuhören. Foto: Mareike Bähnisch
Besondere Einblicke gaben u. a.:
- Prof. Dr. Guido Ritter (FH Münster): Zukunft pflanzen – Wie alternativlos sind alternative Proteine?
- Christian Klein (UMYNO Solutions): Time-to-Market im Fokus – Wie KI Produkte schneller an den Markt bringt.
- Kees de Gooijer (Wageningen University): Mission-Driven Innovation – Fortschritt mit Sinn und Wirkung.
- Simon Maas (AgriFood Capital): Wie internationale Cluster den Unterschied machen.
- Susanne Lange & Marc Bonsmann: Anforderungen an moderne Convenience-Produkte im Foodservice.
Bei Interesse an den Vorträgen schreiben Sie uns einfach eine Email, wir schicken Sie Ihnen gerne zu!
Ein herzliches Dankeschön gilt auch Silke Gorißen, Ministerin für Landwirtschaft und Verbraucherschutz NRW, die mit ihrem Grußwort den Auftakt gemacht hat.
Netzwerken mit Genuss
Mindestens genauso wichtig wie die Vorträge war der Austausch beim Networking-Buffet. Mit viel Kreativität hat Stollberg Catering die Produkte unserer ErfaFoodService-Partner ins Buffet eingebunden – ein Beweis, wie Innovation, Qualität und Genuss Hand in Hand gehen können.
SMART BITES 2025 Networking am Buffet. Foto: Mareike Bähnisch
Gemeinsam stark im Netzwerk
Für uns als FPI e.V. zeigt die SMART BITES einmal mehr, was unser Netzwerk ausmacht: Impulse aufnehmen, Ideen weiterdenken, Kontakte knüpfen und gemeinsam neue Wege gehen. Genau dieses Zusammenspiel ist die Basis für nachhaltige Innovationen – in OWL, NRW und weit darüber hinaus.
Ein neuer Vorstand für die nächsten Schritte
Auch vereinsintern gab es Veränderungen: Auf unserer Mitgliederversammlung wurden Sylvia Düpmann und Karsten Ollesch neu in den Vorstand gewählt. Gemeinsam mit Dr. Klemens van Betteray und Prof. Dr. Mark Bücking bilden sie nun das neue Vorstandsteam.
SMART BITES 2025: Dr. Klemens van Betteray, Prof. Dr. Mark Bücking, Sylvia Düpmann, Norbert Reichl, auf dem Bild fehlt Karsten Ollesch. Foto: Mareike Bähnisch
Mit großem Dank haben wir Theodor W. Berief und Achim Sampl verabschiedet, die unser Netzwerk viele Jahre mit Engagement und Herzblut begleitet haben. Ihre Ernennung zu Ehrenmitgliedern ist ein Zeichen unserer großen Wertschätzung.
Unser Fazit
Die SMART BITES 2025 haben uns gezeigt: Die Zukunft der Lebensmittelwirtschaft ist voller Chancen – wenn wir sie gemeinsam gestalten. Genau dafür stehen wir als Food-Processing Initiative e.V. seit 25 Jahren – und auch in Zukunft.
alle Fotos: Bildrechte Mareike Bähnisch
