25 Jahre FPI – Gemeinsam mehr erreichen!
Seit November 2000 vernetzen wir Menschen, Ideen und Kompetenzen, um Innovationen in der Lebensmittelwirtschaft voranzutreiben – regional, national und international.
SMART BITES 2025 – Ein Tag voller Impulse und ein Blick auf 25 Jahre Zukunftsarbeit
Am 9. September haben wir mit SMART BITES 2025 in der Wissenswerkstadt Bielefeld ein besonderes Highlight erlebt – und gleichzeitig unser 25-jähriges Vereinsjubiläum gefeiert. Für uns als Food-Processing Initiative e.V. war es ein inspirierender Tag voller spannender Fachimpulse, lebendiger Diskussionen und wertvollen Begegnungen.
Über 130 Teilnehmende aus Wirtschaft, Wissenschaft, Politik und Verbänden sind unserer Einladung gefolgt, um gemeinsam einen Blick nach vorn zu werfen.
KI-basierte Tools zur beschleunigten Produktentwicklung, alternative Proteinquellen für eine nachhaltige Ernährung, mission-driven Innovationsstrategien sowie internationale Cluster-Zusammenarbeit waren zentrale Themen der Fachvorträge – ergänzt durch praxisnahe Einblicke in die Anforderungen moderner Convenience-Produkte im FoodService-Impuls aus Forschung und Praxis.
Die Lebensmittelwirtschaft steht mitten in spannenden Veränderungen – und wir können sie aktiv mitgestalten!
Keynote-Referent:innen
Prof. Dr. Guido Ritter
FH Münster
Prof. Dr. Guido Ritter ist Lebensmittelchemiker und Ernährungswissenschaftler an der FH Münster sowie Vorstandssprecher des Instituts für Nachhaltige Ernährung (iSuN). Er forscht zu Genuss, Geschmack und nachhaltiger Produktentwicklung, lehrt Lebensmittelrecht und Sensorik und leitet das „food lab muenster“.
Seine Leitfrage: Wie können Unternehmen die Ernährungswende wirtschaftlich, technologisch und gesellschaftlich mitgestalten?
Dr. Kees de Gooijer
Wageningen University
Dr. ir. de Gooijer arbeitete u. a. am Staatlichen Institut für Lebensmittelsicherheit (RIKILT), war CEO der Agrotechnology & Foodsciences Group und in leitenden Funktionen an der Universität Wageningen tätig. Zudem übernahm er zentrale Rollen in nationalen und internationalen Innovations- und Fachgremien.
Seine Leitfrage: Wie entsteht Innovation, die über Technologie hinaus echten gesellschaftlichen Mehrwert schafft?
Prof. Dr. Christian Klein
UMYNO Solutions GmbH
Prof. Dr. Klein arbeitete international in der Chemie- und Lebensmittelindustrie und leitete große Digitalisierungsprojekte. Seit 2019 ist er selbstständig und gründete 2022 UMYNO Solutions, eine KI-basierte SaaS-Plattform für die Produktentwicklung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.
Seine Leitfrage: Wie stark beschleunigt KI den Weg von der Idee zur Markteinführung?
ir. Simon Maas MBA
AgriFood Capital
Simon Maas ist Programmmanager bei AgriFood Capital und Gründer von „Simon Connect & Collaborate“. Er begleitet Regionen, Cluster und Unternehmen bei nachhaltiger und digitaler Transformation und engagiert sich in europäischen S3-Partnerschaften und EU-Projekten.
Seine Leitfrage: Wie schaffen internationale Cluster mit Netzwerken, Kompetenzen und Kapital den entscheidenden Unterschied?
Susanne Lange
RAL Gütegemeinschaft
Ernährungs-Kompetenz e.V.
Susanne Lange ist Ernährungsexpertin und Geschäftsführerin der RAL Gütegemeinschaft Ernährungs-Kompetenz e.V., mit Erfahrung in Kliniken, Betrieben und Schulen. Sie setzt sich für Qualität, Gesundheit und Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsverpflegung ein.
Ihre Leitfrage: Welche Anforderungen müssen moderne Convenience-Produkte im Foodservice erfüllen?
Marc Bonsmann
MB Connection foodservices
Marc Bonsmann ist Vertriebsexperte mit Gastronomie-Hintergrund und berät heute mit MB Connection Unternehmen entlang der gesamten Foodservice-Wertschöpfungskette.
Seine Leitfrage: Welche Anforderungen müssen moderne Convenience-Produkte im Foodservice erfüllen?
25 Jahre FPI – ein Netzwerk mit klarem Auftrag
25 Jahre Innovationsarbeit
Seit über 25 Jahren begleitet die FPI Unternehmen dabei, sich in einem zunehmend dynamischen Marktumfeld zu behaupten. Das Netzwerk hat sich zu einer treibenden Kraft für nachhaltigen Wandel mit systemischen Perspektiven entwickelt. Die Initiative arbeitet praxisnah, lösungsorientiert und mit klarem Fokus auf die Umsetzbarkeit.
2000: Gründung - Gemeinsam mehr erreichen
- 1996: Start der Food-Processing Initiative an der FH Bielefeld (initiiert durch das Wirtschaftsministerium NRW).
- 2000: Vereinsgründung – der offizielle Startschuss.
- Erste internationale Kooperationen und Kooperationspreise (Russland, EU-Projekte).
- 2003: Gründung des „Food Forums“ als Branchenplattform.
- Unser Auftrag: Die Innovations- und Wettbewerbsfähigkeit der kleinen und mittleren Unternehmen in NRW fördern!
Kompetenzen vernetzen
- Aufbau von Clusterstrukturen und ersten europäischen Netzwerken
- Projekte zu Materialeffizienz, Ressourcenschonung und Nachhaltigkeit (gemeinsam mit u.a. Effizienz-Agentur NRW, BMWi, Fraunhofer UMSICHT).
- Kooperationspreis NRW
- FoodNet NRW – Fit für die Märkte der Zukunft!
- Leitmotiv: Wissen teilen, Innovation fördern.
Neues wagen
- Neue Themen wie z.B.:
- Digitalisierung führen zur Umsetzung neuer Projekte: Lebensmittel 4.0.
- Fachkräftesicherung durch PerLe NRW
- Ausbau internationale Netzwerke in Südkorea (FoodPolis), Afrika, Australien.
- 2018: Mitgründung der europäischen Partnerschaft SS4AF.
- Motto: Mutig denken, international handeln.
Zukunft (einfach) machen
- Projekte und Veranstaltungen zu Ressourceneffizienz und Transformation wie sowie transformERN
- und zirkulärerm Wirtschaften, wie z. B. CirQuality OWL und CirQuality OWL plus
- Gezielte Innovationsförderung bei KMU durch EU-Projekte wie S3Food und HighFive
- Initiativen wie Pflanzliche Proteinquellen für das Lebensmittelhandwerk (BMEL, Fraunhofer UMSICHT).
- Internationale Delegationen (Ruanda, Ägypten, Kanada, Südkorea).
- 2025: Wir feiern unser Netzwerk und unsere Arbeit mit der SMART BITES in Bielefeld.
Wir vernetzen Kompetenzen für innovative Lösungen!
Blick nach vorn
Seit 25 Jahren zeigen wir als Food-Processing Initiative: Innovation entsteht dort, wo Menschen zusammenkommen und Ideen teilen.
Die SMART BITES 2025 haben bestätigt, wie viel Kraft in unserem Netzwerk steckt – und wie wichtig Zusammenarbeit ist.
Die Herausforderungen unserer Zeit – Digitalisierung, Nachhaltigkeit, Fachkräfte, neue Ernährungskonzepte – sind groß. Aber wir sehen darin vor allem Chancen. Chancen, gemeinsam Lösungen zu entwickeln. Chancen, technologischen Fortschritt verantwortungsvoll zu gestalten. Chancen, die Twin Transition aktiv voranzutreiben und Unternehmen dabei zu unterstützen, stärker und zukunftsfähiger zu werden.
Was uns dabei leitet, ist unser Grundverständnis aus einem Vierteljahrhundert Netzwerkarbeit: Innovation entsteht dort, wo Menschen zusammenkommen, Perspektiven teilen und neue Wege denken. Genau das möchten wir auch in Zukunft ermöglichen – mit starken Partnern, praxisnahen Projekten, europäischen Kooperationen und einem Netzwerk, das trägt.
Netzwerk & Mitglieder
Hinter der Food-Processing Initiative steht ein Netzwerk, das bewegt: Unternehmen, Forschungseinrichtungen, Organisationen und Allianzpartner, die Wissen teilen, Innovation vorantreiben und neue Wege möglich machen.
Jede Zusammenarbeit eröffnet weitere Perspektiven – von Digitalisierung über Produktentwicklung bis hin zu internationalen Projekten.
Werden Sie Teil des Netzwerks wird und profitieren Sie nicht nur von wertvollen Impulsen, sondern auch von verlässlichen Partner, mit denen die Zusammenarbeit gelingt.