11.08.2022
Klimawandel, globales Bevölkerungswachstum, veränderte Ernährungsgewohnheiten, Lebensmittelverschwendung und CO2-Emissionen fordern die Lebensmittelbranche auf vielen Ebenen.
Eine Möglichkeit, ...
09.08.2022
Die SWR Wissensdokumentation "In der Klima-Klemme? Pflanzen für die Zukunft" präsentiert AQUACOMBINE als eine Lösung für die Ernährung der Zukunft. Der 23-minütige Film zeigt nicht nur Projektde...
09.08.2022
Stellen Sie sich vor es ist Erdbeerzeit und Sie sind allergisch. Und jetzt stellen Sie sich vor, es gäbe eine Möglichkeit, das Allergenpotential von Lebensmitteln wie Erdbeeren so herabzusetzen, das...
01.08.2022
Mehr Klima- und Umweltschutz, weniger Kunststoff
So lässt sich ein aktuelles Thema für Unternehmen der Lebensmittelbranche auf den Punkt bringen, das im Mittelpunkt des Expertentreffens bei der ...
20.06.2022
"Ich erwarte, dass der multidisziplinäre Ansatz von AQUACOMBINE uns in die Lage versetzt, machbare zukünftige Wege für den Anbau von gesunden Lebens-und Futtermitteln auf salzhaltigen Böden a...
20.06.2022
Die Bedürfnisse des Marktes zu erfüllen ist eine der Herausforderungen für Forschungs- und Innovationsprojekte! Am 30. Mai trafen sich Interessenvertreter aus Alentejo und Mitglieder des AQUACOMBIN...
20.06.2022
Einunddreißig lächelnde Gesichter! Über Extraktionsmethoden, Polyphenole und die Stabilisierung von Enzymen zu sprechen, klingt langweilig? Für das AQUACOMBINE-Konsortium, das sich in den letzten ...
27.05.2022
Wir begrüßen mit dem Institut für Technische Energie-Systeme der FH Bielefeld (ITES) einen neuen Ansprechpartner rund um das Thema Energie unter unseren Kooperationspartnern.
Bereits im aktuelle...
23.05.2022
Lebensmittelunternehmen unterliegen bei der Planung und Realisierung Ihrer Betriebsabläufe ganz speziellen Anforderungen, u.a. was die Lebensmittelsicherheit und die Rückverfolgbarkeit der eingesetz...
19.05.2022
Lebensmittelrecht & Lebensmittelsicherheit
In unseren Food Forum Lebensmittelrecht am 13.09.2022 geht es um neue Entwicklungen im Lebensmittelrecht und Lebensmittelsicherheit, aber auch um ...