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Berief Nahrungsmittelmaschinen GmbH & Co. KG


Seit mehr als 75 Jahren steht der Name Berief für innovative Maschinen und Anlagen zur thermischen Bearbeitung verschiedener Lebensmittel. Als Familienunternehmen unter der Leitung von Dipl.-Wirt.-Ing. Theodor W. Berief ist die Marke “Berief” über die nationalen Grenzen hinaus weltweit bekannt. Mit eigenständigen Vertretungen im Ausland wird eine Exportquote von nahezu 70 % erreicht.

Leistungsspektrum

Die industrielle Herstellung von Fertiggerichten wird schon seit mehr als 40 Jahren von den Kippkochkesseln KIPPKO des Unternehmens Berief geprägt. Mit der Teflon®-Kontaktband-Bratanlage DUBRA können Lebensmittel nicht nur ohne zusätzliches Fett angebraten, sondern auch gegart und gebräunt werden. Die elektrischen Kippbratpfannen von Berief finden sich in vielen industriellen Großküchen, denn sie sind mit der gleichmäßigen Hitzeverteilung auch für die Herstellung kleinerer Chargen geeignet.

Flüssige Produkte wie zum Beispiel Saucen, Dressings oder Süßspeisen lassen sich optimal im Dispergierkessel zubereiten. Als besonders flexibel erweisen sich die verschiedenen Berief Hochdruckdampf-Kochkessel mit schwenkbaren Einsatzkörben, denn sie lassen sich einzeln verwenden oder für bestimmte Verfahren auch mit einer Kühleinheit kombinieren.

Mit dem kontinuierlichen Industrie-Wok von Berief können die verschiedensten Gerichte gebraten und gegart werden.

Oft werden Standardanlagen den individuellen Kundenanforderungen angepasst. Den erforderlichen Leistungen entsprechend werden Produktionslinien zur chargenweisen oder kontinuierlichen Produktion gemeinsam mit dem Kunden entwickelt.

Berief Nahrungsmittelmaschinen GmbH & Co. KG
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59329 Wadersloh-Diestedde, Germany
Telefon +49 2520 89-0
Telefax +49 2520 89-50
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Internet www.berief.de