Neues EU-Projekt EXQUISHEAT!
Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie zählt zu den energieintensivsten Sektoren Europas. Hoher Wärmebedarf, kontinuierliche Produktionsprozesse und ein großes Abwärmepotenzial machen sie zu einem idealen Anwendungsfeld für Wärmepumpentechnologien.
Das neu gestartete EU-Projekt EXQUISHEAT hat sich zum Ziel gesetzt, dieses Potenzial gezielt zu erschließen und die Dekarbonisierung der Lebensmittelindustrie mit praxisnahen, standardisierten Wärmepumpenlösungen voranzutreiben.
Zielsetzung: Effizienzsteigerung und Klimaschutz im Betrieb
EXQUISHEAT entwickelt anwendungsorientierte Konzepte, mit denen Lebensmittelhersteller ihre Wärme- und Kälteprozesse effizienter, kostengünstiger und klimafreundlicher gestalten können.
Im Fokus stehen insbesondere Prozesse, die heute häufig noch mit fossilen Brennstoffen betrieben werden. Durch die Integration von Wärmepumpen sollen diese künftig mit deutlich geringeren CO₂-Emissionen realisierbar sein.
Das Projekt verfolgt dabei zwei Hauptziele:
- Analyse typischer Produktionsprozesse und Entwicklung standardisierter Wärmepumpenlösungen für den industriellen Einsatz.
- Stärkung des Dialogs zwischen Herstellern und Technologieanbietern, um marktfähige und sofort einsetzbare Lösungen zu schaffen.
Fokus auf zentrale Anwendungen der Lebensmittelverarbeitung
EXQUISHEAT konzentriert sich auf vier besonders relevante Anwendungsfelder:
- Sanitär- und Prozesswarmwasser
- Pasteurisierung
- Verdampfung und Konzentration
- Kälteerzeugung und Kühlung
In diesen Bereichen sollen modulare Wärmepumpenkonzepte entwickelt werden, die sich einfach in bestehende Anlagen integrieren lassen. Ziel ist es, den Energieverbrauch zu senken, Abwärme optimal zu nutzen und damit die Gesamtanlageneffizienz zu steigern.
Nutzen für Lebensmittelhersteller
Teilnehmende und interessierte Unternehmen profitieren von:
- Technisch validierten Konzepten für die Umstellung auf klimafreundliche Wärme- und Kältebereitstellung
- Praxisnahen Werkzeugen, z. B. Leitfäden und Online-Checklisten zur Machbarkeitsbewertung
- Workshops und Austauschformaten, die den direkten Dialog mit Technologieanbietern und Forschungseinrichtungen fördern
- Erkenntnissen zu wirtschaftlichen Potenzialen, Fördermöglichkeiten und Best-Practice-Beispielen
Rolle der Food-Processing Initiative e.V. (FPI)
Die Food-Processing Initiative e.V. (FPI) ist im Projekt verantwortlich für die Analyse industrieller Prozesse und die Identifizierung geeigneter Anwendungsfälle in der Lebensmittelproduktion. Zudem leitet FPI das Arbeitspaket „Awareness Raising“, das die Kommunikation mit Branchenvertretern und die Verbreitung der Projektergebnisse sicherstellt.
Partner und Projektstruktur
Neun Partner aus sechs europäischen Ländern arbeiten gemeinsam an EXQUISHEAT:
Veolia, Dr. Jakob Energy Research GmbH & Co. KG, European Heat Pump Association, National Energy Conservation Agency, GEA Refrigeration Technology GmbH, AIT Austrian Institute of Technology GmbH, Food-Processing Initiative e.V., Asociacion Cluster Alimentario de Galicia und Clivet S.p.a.
Das vom LIFE-Programm für den Übergang zu sauberer Energie kofinanzierte Projekt wurde im Oktober 2025 mit einem Kick-off-Meeting in Brüssel gestartet und läuft über drei Jahre.
Beitrag zur nachhaltigen Produktion
Mit EXQUISHEAT entsteht eine Plattform, die Technologieanbieter und Lebensmittelhersteller zusammenbringt, um gemeinsam standardisierte, marktreife Wärmepumpenlösungen zu entwickeln.
Das Projekt leistet damit einen direkten Beitrag zur Umsetzung des EU-Strategischen Energietechnologieplans (SET-Plan) und der Ziele des Net-Zero Industry Act – und unterstützt Unternehmen der Lebensmittelbranche dabei, ihren Energieverbrauch zu senken, CO₂-Emissionen zu vermeiden und langfristig wettbewerbsfähig zu bleiben.
Ansprechpartnerin:
Sabine Höfel
Sabine.Hoefel@foodprocessing.de
0521 9864022
Projektpartner sind Veolia, Dr. Jakob Energy Research GmbH & Co. KG, European Heat Pump Association, National Energy Conservation Agency, GEA Refrigeration Technology GmbH, AIT Austrian Institute of Technology GmbH, Food-Processing Initiative e.V., Asociacion Cluster Alimentario de Galicia, Clivet S.p.a.
