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Innovative digitale Technologien: Vom Pilotprojekt in die Praxis der Lebensmittelbetriebe

Wissen, was die Wirtschaft braucht,
wissen, was die Wissenschaft bietet!

Neue Technologien bergen oft Herausforderungen und Risiken. Um so wichtiger sind Pilotlösungen, um die Praxistauglichkeit zu bestätigen.

Austausch und Vernetzung sind gute Voraussetzungen für den Einstieg in zukunftsfähige Technologien. Im EU Projekt S3FOOD konnten Unternehmen zudem durch Fördergutscheine ihre innovativen Ideen in die Praxis umsetzen.

Welche Erfahrungen sie gemacht haben und wie die Ergebnisse aussehen, erfahren Sie am 4.11.! Weiterlesen

VIDA final event

Dipeptide, die nächste Generation der Aminosäuren!

„Dipeptide sind wissenschaftlich als hochwertige Alternativen zu den verfügbaren konventionellen freien Aminosäuren anerkannt. Sie können als Basis für verschiedene Anwendungsbereiche in Bezug auf das menschliche Wohlbefinden und die menschliche Gesundheit verwendet werden, wie z. B. Proteinnahrung, Immunmodulation, Herz-Kreislauf- und Gehirngesundheit. Allerdings ist die Entwicklung wirtschaftlicher Produktionsprozesse für ihre Massenproduktion bis heute eine Herausforderung. Weiterlesen

Grand finale of VIDA project – 3,3 Millionen Euro für nachhaltige Innovationen

Können Sie sich vorstellen, Pflanzen in einem autarken Kreislaufwirtschafts-Ökosystem anzubauen, bei der auch Energie und Wasser gespart werden? Die BioPod-Lösung, die im Rahmen des Projektes VIDA umgesetzt wurde, bietet ein solches Konzept. In den letzten drei Jahren wurden im Rahmen von VIDA 3,3 Millionen Euro an Unternehmen des Lebensmittelsektors vergeben. Mit diesem Geld haben 115 kleine und mittelständische Unternehmen  erfolgreich 62 Innovationsprojekte umgesetzt, die das Ziel hatten, Verluste und Verbräuche zu reduzieren. Die Ergebnisse lassen sich sehen und werden im Rahmen des VIDA Final Event am 18. und 19. Mai 2021 vorgestellt. Falls Sie zum Beispiel erfahren wollen, wie
  • es möglich ist, in einem rezirkulierenden Aquakultursystem (RAS) den Wasserverbrauch zu reduzieren
  • oder eine energiearme Alternative für die Herstellung von hochwertigen Trockenpulvern in Form von Trockenpartikeln oder Verkapselungen kennenlernen möchten
dann streichen sie sich diese Daten in Ihrem Kalender schon einmal rot an: 18. und 19. Mai 2021 VIDA Final Event Weitere Informationen zu VIDA finden Sie unter dem folgenden Link http://www.foodprocessing.de/vida/

Ansprechpartner:

Food-Processing Initiative e.V.

Sabine Höfel
Sabine.Hoefel@foodprocessing.de
0521 98640-22

Norbert Reichl
0521 98640-0
   

 

Leckere Produkte aus pflanzlichen Proteinen, ein Gewinn für Umwelt und Mensch!

Wir gratulieren dem jungen Food-Startup CheWOW zum erfolgreichen Abschluss ihres -Innovation Support Voucher- Projektes. Lebensmittel aus pflanzlichen Proteinen stellen einen echten Mehrwert für die Umwelt dar. Im Vergleich zu tierischen Proteinen verbrauchen sie rund 5-10 mal weniger Wasser und Energie. Ein echter Gewinn. Doch damit mehr Menschen regelmäßig Produkte aus pflanzlichen Proteinen verzehren, braucht es mehr als eine gute Geschichte. Es braucht Geschmack! Weiterlesen

How to feed the world?

Wie könnte eigentlich die Ernährung der Zukunft aussehen? Was wäre, wenn man eine Quelle hätte, aus der man unendlich schöpfen könnte? Die auch in Megastädten mit wenig Platzangebot zur Versorgung und Gesunderhaltung der Bevölkerung führen könnte und dabei noch ressourcenschonender ist als herkömmliche Verfahren? Eine Aufgabe die allein nicht zu lösen scheint. Gut, dass es Förderprogramme wie VIDA gibt. Weiterlesen

VIDA Extraordinary call – ISV Booster closed!

2 Monate konnten sich kleine und mittelständige Unternehmen auf einen 5.000 € Gutschein bewerben, am 10. August wurde der „Extraordinary call“ geschlossen. Über 40 Unternehmen aus 6 Ländern haben die Gelegenheit genutzt und einen Antrag eingereicht. Nun gilt es die Anträge zu sichten und zu evaluieren, denn 40.000 € warten darauf Unternehmen bei der Umsetzung neuer Lösungen im Lebensmittelsektor mit dem Ziel, Verluste und Verbräuche zu reduzieren, zu unterstützen.

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VIDA ISV Booster - 5000€ Gutschein für die Lebensmittelbrache

VIDA Extraordinary call – ISV Booster!

Nutzen Sie die einmalige Gelegenheit und bewerben Sie sich bis zum 10. August auf bis zu 5000 €. VIDA fördert innovative Lösungen zur Verbesserung der Ressourceneffizienz in der Nahrungsmittelproduktion.

Der ISV-Booster bietet finanzielle Unterstützung, um Zugang zu externem Wissen und Expertise für eine ressourceneffiziente Nahrungsmittelproduktion zu erhalten.

VIDA ISV Booster

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Wir bilden Sie weiter! VIDA online Trainings

VIDA bietet ein breites Spektrum an Trainings. Hier finden Sie ein Übersicht der online Kurse. Nutzen Sie die Gelegenheit und bilden Sie sich völlig unabhängig von Zeit und Raum, zu den folgenden Themen weiter. Ein Klick auf die Aufzeichnung genügt.

Alle Informationen, Unterlagen und die Aufzeichnungen sind in englischer Sprache.

Horizon Europe und EIC Pilotprogramme – 30. March 2020 10:00 MEZ

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VIDA Bewerbungsphase geendet!

Am 03. Januar 2020 endete die VIDA Bewerbungsphase.

Vom 01. Februar 2019 bis zum 04. Januar 2020 konnten sich kleine und mittlere Unternehmen, die Innovationsprojekte rund um das Thema Nahrungsmittel, Energie, Wasser und Schlüsseltechnologien (KET) realisieren wollten, am VIDA Programm bewerben. Nun endet die Bewerbungsphase.

Spannende Projekte wurden ausgezeichnet und können nun, mit Unterstützung der EU Förderung, ihre Konzepte validieren und erproben. Einen Blick in die Gewinnerprojekte der ersten Rund finden Sie auf der VIDA Projektseite .

Die Projekte der zweiten Runde werden am 06. Februar im Rahmen der „Award Ceremony“ in Prag ausgezeichnet.

Details zum Projekt, der Veranstaltung und zu den ausgezeichneten Projekte finden Sie auf der Projektwebseite unter www.vidaproject.eu

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