Der Einsatz von Rohstoffen, Verbrauchsmaterialien sowie Energie und Wasser steht stets auf dem Prüfstand der mittelständischen Lebensmittelbetriebe. Nicht immer lassen sich Einsparpotentiale auf den ersten Blick erkennen. Wie Unternehmen ihr Potenzial hinsichtlich ressourcen- und materialeffizienter Prozesse am besten ausschöpfen können, erfahren Sie hier.
