AQUACOMBINE Kreis beginnt sich zu schließen!

Phase 1 der Demonstrationsanlage steht.

Ziel ist es mit einem Kreislauf, bei dem alle Fraktionen der Pflanzen genutzt werden, einen Mehrwert für z.B. Salicornia-Bauern zu erzielen.

Die Demonstrationsanlage besteht aus allen Arbeitseinheiten, die notwendig sind, um den Non-Food-Teil der Halophyten-Biomasse (z.B. Salicornia) zu verarbeiten und aufzuwerten. Mit der Anlage kann Halophyten-Biomasse zu bioaktiven Extrakten (für Kosmetika und funktionelle Lebensmittel), präbiotischen Proteinen und Kohlenhydraten sowie Biogas verarbeitet werden. Weiterlesen

SFT-Forum „where food meets IT“: Mittelstand im Wandel: Digitale Lösungen für die Lebensmittelpraxis, 23. April 2021

An aktuellen, praxisnahen Fragestellungen und Herausforderungen arbeiten interdisziplinäre Teams aus Forschenden der Technischen Hochschule Ostwestfalen-Lippe (TH OWL) gemeinsam mit Unternehmen aus Lebensmittelwirtschaft, Anlagenbau und IT im Rahmen der Partnerschaft smartFoodTechnologyOWL.

Auf dem smartFoodTechnologyOWL-Forum
„where food meets IT“: Mittelstand im Wandel:
Digitale Lösungen für die Lebensmittelpraxis
werden spannende Ergebnisse präsentiert.

Im Rahmen des Thementags Smart Food Technologies auf der virtuellen Innovationschau Industrial Pioneers OWL erwarten Sie Vorträge und Demonstrationen zu laufenden Projekten:

  • Smart FOODFACTORY – Forschungsfabrik für digitale Transformation in der Lebensmitteltechnologie
    Prof. Dr. Hans-Jürgen Danneel, TH OWL
  • Livedemonstration Lebensmittelproduktion 4.0: Datenanalyse und autonome Prognostik zur Verbesserung der Transparenz und Sicherheit von Lebensmitteln
    Daniel Pauli, Stephanie Wisser, TH OWL
  • Echtzeitqualitätssicherung in der Lebensmittelproduktion
    André Blome, TH OWL
  • Digitale Lösungen für die Lebensmittelpraxis:
    Diskussion mit Expertinnen und Experten der TH OWL
  • Netzwerken: Sie haben Fragen an die Experten*innen der Partnerschaft SFT.OWL?
    Sie möchten sich gerne im Anschluss des Forums mit den Teilnehmer*innen austauschen?
    Wir bieten den (digitalen) Raum!

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Grand finale of VIDA project – 3,3 Millionen Euro für nachhaltige Innovationen

Können Sie sich vorstellen, Pflanzen in einem autarken Kreislaufwirtschafts-Ökosystem anzubauen, bei der auch Energie und Wasser gespart werden? Die BioPod-Lösung, die im Rahmen des Projektes VIDA umgesetzt wurde, bietet ein solches Konzept.

In den letzten drei Jahren wurden im Rahmen von VIDA 3,3 Millionen Euro an Unternehmen des Lebensmittelsektors vergeben. Mit diesem Geld haben 115 kleine und mittelständische Unternehmen  erfolgreich 62 Innovationsprojekte umgesetzt, die das Ziel hatten, Verluste und Verbräuche zu reduzieren.

Die Ergebnisse lassen sich sehen und werden im Rahmen des VIDA Final Event am 18. und 19. Mai 2021 vorgestellt. Falls Sie zum Beispiel erfahren wollen, wie

  • es möglich ist, in einem rezirkulierenden Aquakultursystem (RAS) den Wasserverbrauch zu reduzieren
  • oder eine energiearme Alternative für die Herstellung von hochwertigen Trockenpulvern in Form von Trockenpartikeln oder Verkapselungen kennenlernen möchten

dann streichen sie sich diese Daten in Ihrem Kalender schon einmal rot an:

18. und 19. Mai 2021 VIDA Final Event

Weitere Informationen zu VIDA finden Sie unter dem folgenden Link http://www.foodprocessing.de/vida/

 

 

 

FPI – mach MIT: Mitglieder-Impuls-Talk

Aus Raider wurde mal Twix. Aus dem FPI-Stammtisch wird nun „FPI – mach MIT!“
MIT steht für Mitglieder-Impuls-Talk.

Und wie schon beim süßen Riegel ändert sich sonst nix: wichtig ist uns, den Dialog und den „kurzen Draht“ zwischen den Mitgliedern für die nachhaltige Vernetzung untereinander zu fördern.

Daher freuen wir uns sehr, alle Mitglieder und Kooperationspartner jeweils am 1. Dienstag des Monats ab 15 Uhr einladen zu dürfen.
Natürlich findet der Termin Corona-konform als online Meeting statt.

Rückverfolgbarkeit von Daten und Produkten (Standards & Schnittstellen), Anforderungen von Kunden und Auditoren ist der Titel des Impulsvortrages von Theodor W. Berief, Inhaber Berief Nahrungsmittelmaschinen GmbH & Co. KG, für den nächsten Termin am 4. Mai 21.

Für die Anmeldung zum „FPI – mach MIT!“ schicken Sie uns einfach eine E-Mail.
Wir senden Ihnen dann den Einwahllink zu.

Nutzen Sie die Chance für den direkten Dialog. Denn gerade im Dialog entstehen die nötigen Anregungen und Ideen für neue Lösungen.
Es gibt daher auch keine fixe Dauer des Events. Sie entscheiden, wie lange Sie dabei sind.

Fokustag where food meets IT, 02. März 21, Online

  • Welche Anwendungspotentiale bietet die Blockchain-Technologie der Lebensmittelindustrie?
  • Wie kann die Informationstransparenz entlang der Lieferketten hiervon profitieren?
  • Wie ist der aktuelle Stand zum Thema PET-Recycling in Lebensmittelverpackungen und welche neuen analytischen Methoden können zur Bestimmung des Recyclatanteils eingesetzt werden?
  • Welche Vorteile bietet die Echtzeitanalytik bei der Qualitätskontrolle und wie kann sie in der Praxis eingesetzt werden?
  • Vom Zukunftstrend auf den Küchentisch – plant based food: Welche digitalen Ansätze greifen bereits und wo geht die Reise hin?

An diesen und weiteren praxisnahen Fragestellungen und Herausforderungen arbeiten interdisziplinäre Teams aus Forschenden der Technischen Hochschule Ostwestfalen-Lippe (TH OWL) gemeinsam mit Unternehmen aus Lebensmittelwirtschaft, Anlagenbau und IT. Es erwarten Sie spannende Vorträge, Podiumsdiskussionen, Workshops und Demonstrationen zu Ergebnissen und Erkenntnissen laufender Projekte.

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And the first S3FOOD winners are …

Digitale Technologien sind der Schlüssel zum Aufbau widerstandsfähigerer und robusterer Lebensmittelsysteme.

Das haben auch die vier Projekte erfahren, die von der S3FOOD Förderung profitieren konnten!

Wir gratulieren ganz herzlich und freuen uns auch schon wieder auf neue Ideen aus dem 2. Call!

 

 

 

Weitere Informationen zu diesen und weiteren Projekten sowie den Teilnahmebedingungen finden Sie auf https://s3food.eu/projects/

 

Leckere Produkte aus pflanzlichen Proteinen, ein Gewinn für Umwelt und Mensch!

Wir gratulieren dem jungen Food-Startup CheWOW zum erfolgreichen Abschluss ihres -Innovation Support Voucher- Projektes.

Lebensmittel aus pflanzlichen Proteinen stellen einen echten Mehrwert für die Umwelt dar. Im Vergleich zu tierischen Proteinen verbrauchen sie rund 5-10 mal weniger Wasser und Energie. Ein echter Gewinn. Doch damit mehr Menschen regelmäßig Produkte aus pflanzlichen Proteinen verzehren, braucht es mehr als eine gute Geschichte. Es braucht Geschmack! Weiterlesen

AQUACOMBINE – Grenzüberschreitender Wissensaustausch kann helfen, Arbeitsplätze zu schaffen

17 Partner aus 7 europäischen Ländern arbeiten gemeinsam am Projekt AQUACOMBINE. Das AQUACOMBINE Projekt zielt darauf ab, die Kombination von Aquakultur und Halophyten nach den Prinzipien der Zirkulären Ökonomie zu demonstrieren.

Diese Kombination von Aquakultur, Landwirtschaft und Bioverarbeitung kann helfen, salzbelastete Gebiete zu entsalzen. Außerdem lässt sie sich gut mit der nachhaltigen Bewirtschaftung von Naturräumen und der Nutzung und Bewirtschaftung von Grenzertragsflächen kombinieren. Dies kann zur Schaffung von Arbeitsplätzen in ländlichen, abgelegenen und salzbetroffenen Gebieten beitragen. Weiterlesen

S3FOOD hat den Countdown für die 3. Ausschreibung gestartet!

Klein – und mittelständische Unternehmen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie mit einer guten Idee im Bereich Digitalisierung können sich für eine S3FOOD-Finanzierung bewerben!

Die 3. Ausschreibung beginnt am 9. Dezember.
Ab diesem Datum haben Sie 3 Monate Zeit, um Ihre Anträge einzureichen.

Besuchen Sie die S3FOOD-Website, um mehr über die Förderungs- und Finanzierungskriterien und die Antragstellung zu erfahren.

Wir helfen Ihnen gerne weiter:
Beate Kolkmann
M: 0160 7452381
Beate.Kolkmann@foodprocessing.de

Norbert Reichl
T: 0521 986400
Norbert.Reichl@foodprocessing.de